Рефрактометр PCE-Oe, виноробний

Рефрактометр PCE-SG

• Рефрактометр з потрійною шкалою для Oechlse, сахарози
• Brix та KMN/Babo для виноробів

Переваги продукту:

За допомогою рефрактометра виноградаря можна визначити вміст цукру в суслі, а отже, і потенційний вміст алкоголю у вині. Найважливішою одиницею вимірювання, що відображається на рефрактометрі, у Німеччині є Ехсле (°Oe). В інших країнах поширені KMW, Babo, KMN, Baumé та Brix. Рефрактометр виноградаря показує °Oechsle, сахарозу та KMN/Babo на шкалі вимірювання. Однак, усі ці одиниці вимірювання працюють за одним принципом, згідно з яким 16,5 г цукру забезпечують близько 1% алкоголю. У Німеччині вага сусла є важливою якістю та/або критерієм класифікації для предиката вина.